IJs

Overzicht

Overzicht

IJs

Het Grundfos programma sanitaire pompen is ideaal voor de productie van ijs, waarbij niet alleen hoge hygiënische standaarden worden gewaarborgd maar ook het voorzichtig omgaan en nauwkeurig doseren gedurende het gehele proces.

Melkontvangst: In verreweg de meeste zuivelfabrieken wordt de melk van de tanker naar de tanks getransporteerd met behulp van een ééntraps centrifugaalpomp. Wanneer een hogere druk nodig is, dan is een meertraps pomp beschikbaar. Om de melktankwagen helemaal leeg te maken kan een ééntraps zelfaanzuigende pomp, die zelf een vacuüm creëert, worden geleverd.

Melkbehandeling: Tijdens het behandelingsproces transporteren ééntraps centrifugaalpompen de melk van de ene naar de andere tank terwijl een blokpomp een snelle verwarming van de melk mogelijk maakt om bacteriën te doden – en een net zo snel koelproces. Een snelle pasteurisatie is cruciaal om de smaak van de melk te waarborgen.

Proces: De room van de melkbehandeling wordt gemengd met zoetstof in een aparte tank met ééntraps centrifugaalpompen of lobbenpompen. De vloeistof wordt vervolgens gepasteuriseerd om eventuele bacteriën te doden en af te koelen tot 5°C door koelpompen voorafgaande aan het transport naar opslagtanks waar de vloeistof kan rijpen. Vloeibare vullingen, zoals jams, chocolade of caramel kunnen nauwkeurig worden gedoseerd m.b.v. lobbenpompen in de laatste processtap voorafgaande aan het verpakken.

Belangrijke opmerkingen

  • Alle Grundfos sanitaire pompen zijn voorzien van het EHEDG certificaat. Bepaalde modellen zijn ook voorzien van het 3A certificaat.
  • Kies SiC/SiC mechanical seals voor de assen wanneer de oxiderende ontsmettingsmiddelen mogelijk corrosie zouden kunnen veroorzaken.




    Facebook Twitter LinkedIn Technorati
Gerelateerde producten
Contact
Verkoopkantoor

Telefoonnummer

03 870 73 20

Adres

Boomsesteenweg 81-83
B-2630 Aartselaar
BELGIUM

Salesverantwoordelijke voor:

  • België
  • Luxemburg
Service center

Telefoonnummer

03 870 73 50

Adres

Boomsesteenweg 81-83
B-2630 Aartselaar
BELGIUM

Salesverantwoordelijke voor:

  • België
  • Luxemburg